간편레시피1 찹쌀 가루의 매력과 활용법: 건강한 요리의 비밀 1. 찹쌀 가루란 무엇인가? 찹쌀 가루는 찹쌀에서 만들어진 분말로, 특히 그 독특한 질감과 맛 덕분에 다양한 요리에 활용된다. 일반적인 쌀 가루와는 달리, 찹쌀 가루는 그 자체로 매우 쫄깃하고 부드러운 식감을 제공해준다. 주로 아시아 요리에 사용되며, 떡이나 만두, 각종 전통 과자에 필수적으로 들어간다.찹쌀 가루의 가장 큰 특징은 수분을 고르게 흡수하는 능력이다. 이 덕분에 찹쌀 가루로 만든 음식은 촉촉하고 부드러운 맛을 지닌다. 또한 알러지 유발 성분이 적어 글루텐 프리 식단을 지향하는 사람들에게도 인기가 높다.그리고 찹쌀 가루는 그 자체로도 여러 영양소를 함유하고 있다. 비타민 B, 섬유질, 미네랄이 풍부해 에너지원으로서도 좋다. 찹쌀 가루는 특히 쉽게 소화되므로 소화 문제가 있는 사람들에게도 .. 2025. 1. 26. 이전 1 다음